6月2-4日第七届中国奶业大会召开之际,蒙牛奶源滦南事业部拉开了“小麦青贮大会战”的序幕。农业部副部长于康震在奶业大会上强调要持续加强优质饲草料生产体系建设,推动奶业转型升级。滦南属奶牛养殖大县,饲草料需求量大,玉米青贮量无法满足奶牛养殖需求。15年蒙牛滦南事业部春燕牧场首个全株小麦青贮制作试点成功。16年滦南事业部全株小麦青贮试点牧场达到26个,青贮小麦种植面积达到1万亩以上,约制作青贮20000吨,弥补了饲料短缺的问题,满足了奶牛养殖需求。小麦青贮制作受到滦南县畜牧局的鼎力支持,政府领导多次来田间查看小麦成熟度及收割情况。
图青贮小麦收割现场
在牧草资源有限的华北地区,青贮制作成了养牛人重中之重的工作。蒙牛奶源滦南事业部总经理连毅指出:“蒙牛奶源系统部署饲料多元化战略,以津唐大区为重点以滦南事业部小麦青贮为契机实现"粮改饲",引导奶牛养殖场合理利用土地,缓解养殖户资金压力。”食用小麦做青贮饲料大田粉碎后的产量为每亩1.8~2.2吨左右,经济效益和收获小麦做粮食比,不相上下。但同一片地栽植饲用小麦和玉米,提高了土地利用率,同时减少了小麦的晾晒,避免了焚烧秸秆,省去了秸秆粉碎还田带来的成本,节能环保。青贮小麦要比正常小麦收割早20天左右,为下轮青贮玉米种植争取了时间,提高了种植户收益。并且全株小麦青贮饲料具有口感好、营养价值高、经济效益好等优势,能最大限度保持小麦的多汁、青绿和营养成分,和全株玉米青贮饲料相比营养和适口性差异不大,完全可以1:1替代玉米青贮。在实际生产中建议每天最高饲喂量15kg,其他配以黄贮,以节约成本。
图 蒙牛奶源滦南事业部总经理连毅现场考察小麦青贮切割程度
为了全面、高效推进青贮制作,蒙牛奶源滦南事业部总经理连毅以“视频学习+现场指导”的模式为养殖户开启了“小麦青贮制作”的大门,真真切切让养殖户看到了小麦青贮制作的可行性、优势及成功的实例。小麦收割期较短,需在小麦乳熟期到蜡熟期间收割,此时小麦干物质在28%以上,因此小麦青贮制作技术难度大,时间紧任务重。蒙牛奶源滦南事业部为了小麦青贮制作的顺利开展,系统安排工作计划并在青贮制作前做了相关筹备工作,首先对青贮窖的匹配容积、青贮窖的结构、青贮窖的卫生、以及青贮小麦的成熟度等进行了全面调研。其次在小麦青贮制作期间,出动事业部全员并联合青贮剂厂家、饲料厂家专家100余人现场跟进小麦青贮的制作,对青贮小麦最适宜收割时间、青贮方法以及青贮制作过程中的注意事项给予现场指导及帮扶。最后与牧场主深入沟通,让其适时安排小麦青贮时间,认真做好青贮储备工作。预计17年蒙牛奶源滦南事业部供奶方小麦青贮制作100%全覆盖。
图 小麦青贮压窖现场
小麦青贮的推广受到多方欢迎。16年济鑫牧业公司及丰安农业科技有限公司共计流转土地10000多亩用来种植青贮小麦。他们开心地说:“奶牛养殖场直接把我们的青麦收了去,不用做曝晒等繁琐的农活,种起来也方便,收入也有所提高,非常受欢迎。”澳犇牧场主张凤志也表示:"蒙牛推出的小麦青贮战略非常实用,我们牧场今年签订了一千亩地的小麦,将制作小麦青贮两千吨,缓解了玉米青贮的不足,满足了奶牛的饲喂量。”
图 澳犇牧场主张凤志与蒙牛奶源滦南事业部总经理连毅田间查看小麦成熟度
6月7日左右全株小麦青贮制作将收尾,随后进入春播玉米、夏播玉米、秋播玉米收获期,整个青贮制作将持续到10月底。16年青贮总量将突破23万吨,创造近年来的最高生产水平。蒙牛奶源各事业部也将陆续开展"青贮大会战",全面推进国家"粮改饲"政策,引领整个行业健康、可持续发展,提供优质安全的牛奶。